Sylvio Santogiacomo
Una combinación perfecta entre la tradición española y la modernidad de la cocina mundial. Un espectáculo visual a través de su cocina abierta.
Ver menú
La restauración es mi gran vocación y siempre ha sido un sueño abrir un restaurante en el sur de España
Cocina fusión
en Nerja
Un restaurante de factura profesional y alta cocina de las manos de Sylvio Santogiacomo. Su concepto de cocina abierta permite a los comensales disfrutar en primera persona de la experiencia en su entorno de trabajo de un chef que ha desarrollado toda su carrera en el prestigioso restaurante de 2 estrellas Michelín Sea Grill** de Yves Mattagne.
EQUIPO
La experiencia, nuestro mejor ingrediente
Un equipo preparado para ofrecerte una experiencia culinaria única en la zona.
Cocina
Chefs del más alto nivel
El equipo de cocina de Sylvio Santogiacomo esta compuesto por grandes chefs de todo el mundo conocedores de la cocina fusión y de vanguardia.
Sylvio Santogiacomo
Chef
Chef de las cocinas de Yves Mattagne en el Sea Gril** de Bruselas con 2 estrellas Michelín y formado por el chef francés Frederic Murati harán de su velada una experiencia irrepetible.
Sala
Profesionalidad al servicio del cliente
Un equipo de sala que hará que tu velada sea inolvidable. Déjate llevar por la experiencia y el buen gusto de nuestro sommelier.
HORARIO
Miércoles a Sábado
de 19:00h a 22:00h
EL RESTAURANTE PERMANECERA CERRADO EL DIA 24 y 25 de DECIEMBRE y EL DIA 1 DE ENERO DE 2022
MUCHAS GRACIAS!
FUSION BY SYLVIO SANTOGIACOMO
THE RESTAURANT WILL BE CLOSED 24, 25 ON DECEMBER and JANUARY 1, 2022.
THANK YOU VERY MUCH!
FUSION BY SYLVIO SANTOGIACOMO
RESERVAS
La calidad, nuestro compromiso
Plaza de España nº9, Nerja
Justo debajo de la Plaza hay un parking publico
· · · · · · ·